今日は雨でお昼からお客さんが来ていたので、仕事は一時中断。「10分あればベーグルの生地がこねあがるし、もしお客さんが早めに帰ったとしても、生地が発酵段階にさえなっていれば仕事も始められる！」と思い、ベーグル作り開始。今日はゴマの入ったのを作…

昨日の時点でで2月は終わりとわかっていたのに、今日の夕方、「今日で2月も終わりか・・・・」と思っている自分に気づく。3月1日が半分以上も過ぎていたのに、どうやら私の気持ちはまだ2月末。あぁ、2月はほんとに逃げてってんだなぁ。