午前中はイタリアのパン、フォッカッチャ作り。初めてなので、いろんなレシピを参考に、しかしどれかのレシピを厳密に守ることもなくいろいろミックス。ま、それでもおいしいのができれば問題ナシ！発酵させている1時間半の間は畑のカモミールの花摘みに。花…

今朝はやっぱり5時に目が覚める。昨日たくさん寝たので、夜は3時前にちょっとうとうとし始めた。寝ようか寝まいか考えているうちにお腹が痛くなって、目が覚める・・・ 結果、寝ないまま、朝からまたいろいろ活動。