さてさて、八十八夜も過ぎたので、新茶の季節。お茶の産地では茶摘、新茶の生産に追われている頃。私も今朝は母と後ろの山にお茶摘みに。新しく出た新芽3枚を摘むのがいいとのことです。茶摘なんて初めてなので知らなかった! 帰ってきて早速少し揉んだお茶…
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