茶摘み

さてさて、八十八夜も過ぎたので、新茶の季節。お茶の産地では茶摘、新茶の生産に追われている頃。私も今朝は母と後ろの山にお茶摘みに。新しく出た新芽3枚を摘むのがいいとのことです。茶摘なんて初めてなので知らなかった！

帰ってきて早速少し揉んだお茶をいただくと、まぁまぁ。揉みようが足りないのと、炒ってないのでコクが足りなかった模様。でも、新茶というだけでちょっぴりウレシイ気分になりました☆
我ながら、単純。